떡볶이는 맛있죠. 

요즘엔 떡볶이 체인점도 많아져서 취향껏 골라서 사먹을 수 있고

다양한 맛의 밀키트도 나오고, 떡볶이 좋아하는 저는 소소한 행복을 떡볶이에서 느낍니다.

떡볶이 체인점 여기저기 가보고,

밀키트도 이것저것 사서 먹어봤는데

최근에 완전 맛있는 떡볶이를 발견했어요. 내돈내산입니다.

너무 맛있어서 지인에게 강추했던 떡볶이밀키트입니다.

마트 온라인몰에서 떡볶이 키트를 검색하다가

어묵으로 맛있는 고래사어묵에서 떡볶이 밀키트도 나온다는걸 우연히 알게되었죠.

그런데 어묵떡볶이라하니 좀 생소해서 후기들을 아주 열심히 살펴보았습니다.

떡볶이에서 어묵을 그리 많이 먹지는 않았던거같은데, 고래사 어묵이면

어묵이 맛있으니 조금 더 맛있을거같았어요. 어묵만있는 게아니라

쌀떡도 양껏들어있어서 괜찮아보이더라고요.

그래서 일단 구입해보았습니다.

고래사어묵떡볶이입니다. 아 너무맛있어요.

고래사어묵이니 어묵이야 뭐 말해뭐해 맛있겠지 생각했어요.

쫄깃한 야채사각어묵과 탱글한 새우봉 어묵이 들어있다고 써있어요.

우리쌀로 만든 한입쌀떡이 들어있다고 써있어요.

달떡볶이처럼 한입에 쏙 들어가는 떡이 든 떡볶이가 좋아요.

저 달떡볶이도좋아하거든요.

처음에 샀을 때엔 맛이 어떨지모르니 하고 1봉만샀죠.

어묵과 떡, 소스 들어있는 밀키트에요.

뒤에 조리방법나와있어요.

냉동보관식품이라 떡이랑 어묵이 얼어있어요.

떡이 진짜 맛과 식감이 괜찮을까 궁금했어요.

냉동보관식품입니다. 냉장실에 보관하면안돼요.

조리할 때 떡은 물에 담궈서 해동시킵니다. 

이렇게 소스와 어묵과 떡이 들어있습니다.

어묵이고요.

떡입니다. 고래사어묵떡볶이 밀키트는 쌀떡이에요.

저는 쌀떡을 좋아해서 이걸 또 선택한거죠.

소스가 있으니 조리가 두렵지않네요.

금새 뚝딱 떡볶이 먹을생각에 이땐 신났던거같아요.

떡해동하는동안 물을 끓여줍니다. 

떡이 다 해동되어서 떡이 다 떨어지면 떡을 물에넣고요, 어묵도 같이 넣어줍니다.

어묵은 해동시키지않고 그냥넣으면됩니다.

물은 350미리 라고 써있길래 계량컵으로 맞춰서 넣었어요.

해동한 떡도 넣어주고요.

어묵도 넣어줍니다. 노랑노랑 보기에도 맛있어보이는 어묵이네요.

결론은 어묵 진짜 맛있었어요.

저는 떡볶이머을 때 어묵을 많이안먹고 떡을 많이 먹었는데

이번 밀키트는 떡도 맛있고 어묵도 맛있었어요.

이렇게 끓여줍니다. 물이 끓기시작하면 소스를 넣으면됩니다.

소스를 넣고 저어줍니다.

꿀팁알려드려요.

계란 미리 삶아놓으시고요.

저는 계란 삶을 때 꼬꼬찜기 엄청 편하게 사용중입니다.

냄비에 계란삶기 귀찮을 때 꼬꼬찜기에 물 조금과 계란넣어서 전자레인지에 넣어서 돌리기만하면되거든요.

계란 2개기준 14분정도 필요하므로 떡볶이 밀키트 조리준비전에 계란먼저 삶는걸 추천합니다.

https://yoloist.tistory.com/222

깻잎향 좋아하시면 깻잎 팍팍 넣어서 드셔보세요.

깻잎은 많아보여도 떡볶이에 들어가면 팍줄어들잖아요.

넉넉히 잘라넣으시면되어요. 저는 냉장고에 남은 깻잎이 있길래 

많은가싶으면서도 에라모르겠다 하고 다 넣었는데 깻잎향도 나도, 깻잎이랑 떡이랑 같이먹으니

좋더라고요. 깻잎이 팍 조그라들어서 깻잎이 생각보다 양이 많지않게 느껴지더라고요.

집에 남은 채소 깻잎이나 양배추 넣어서 드시면 좋겠더라고요.

저는 깻잎을 좋아해서 팍팍 넣어서 잘먹었어요. 깻잎넣고 휘휘저어가며 중불로 3분간 끓여줍니다.

떡볶이만들기 참 쉽쥬.

이렇게 떡볶이완성요.

큰 그릇에 담아보았습니다.

너무맛있어요. 

냉동실에 몇 개 넣어두었다가 떡볶이먹고싶어질 때 한번씩 해먹으려고요.

많이 맵지도않아서 아이들도 잘 먹을맛이랄까요. 근데 떡볶이가 가져야할 매콤함과 달콤함이 잘 어우러지면서

어묵이 떡볶이맛을 업그레이드하는 느낌이랄까요.

떡도 쫄깃함과 맛고 식감이 딱 좋았는데 어묵이 넉넉히들어있어서

떡과 어묵을 골고루 잘먹은 느낌이었어요.

그런데 어묵이 맛있다보니 떡볶이를 더 맛있게먹었다는 느낌이 들어서요.

제입엔 잘 맞더라고요.

계란 넣어서 먹으면됩니다.

계란을 좋아하시면 넉넉히 많이 삶아서 양념에 푹푹 찍어먹으면 든든한 한끼가 되겠더라고요.

역시 떡볶이는 사람을 즐겁게해주는 음식이네요.

다양한 떡볶이들이 있어서 소소한 행복을 느끼는 중입니다.

다른 떡볶이들도 계속 먹어보겠지만 최근에 알게된 이 고래사어묵떡볶이도 계속 먹게될듯합니다.

떡볶이밀키트 내돈내산 후기였습니다.

다른 또 맛있는 떡볶이를 발견하면 후기 공유할게요.

간단한 어묵볶음 반찬 레시피입니다.

요리초보자도 쉬운 집밥레시피 미역줄기볶음에 이어서 어묵볶음입니다.

yoloist.tistory.com/205

어묵볶음 요리 레시피 준비물은 어묵한봉지, 간장, 설탕(또는 올리고당), 마늘, 깨, 식용유 이렇게만 있으면됩니다.

어묵요리전에 어묵에 들어있는 식품첨가물을 제거하기위해

끓는물에 잠시 데치도록 하겠습니다. 물을 끓인 뒤 볼에 1~2분간 담궈둡니다.

어묵, 햄 등은 끓는 물에 잠시 데쳐도 합성첨가물이 많이 빠져나오기때문에 건강한 반찬만들기에 꼭 필요하겠죠.

어묵볶음을 하기 위해 어묵을 뜯기 전 물을 끓입니다.

여기서 잠깐. 재활용이 잘 되게 하기위해 우리는 다른 재질을 분리하여 분리배출을 해야합니다.

페트병에 붙은 라벨, 봉지에 붙은 스티커 등은 꼭 떼어내고 헹구어서 분리배출을 하는 센스가 꼭 필요하지요. 이렇게 해야 넘쳐나는 쓰레기들 중 그나마 재활용의 비중을 높일 수 있답니다.

어묵봉지에 붙은 스티꺼를 떼어 봉지를 휘리릭 금방헹구고 분리배출을 합니다.

물이 끓으면 어묵에 부어줄거에요.

팔팔 끓인 물을 어묵에 부어 잠시만 둡니다. 이렇게해서 어묵제조할 때 들어간 식품첨가물이 빠져나옵니다. 냄비에 데쳐도 좋고요.

어묵을 잠시 담궈두었다가 건져냅니다. 어묵의 물기를 뺍니다.

어묵의 물기를 쪽 빼고 다진마늘을 어묵과 함께 준비합니다. 이렇게 한꺼번에 볶으니 편해서 이 방법을 씁니다.

후라이팬을 달궈줍니다.

달궈진 후라이팬에 기름을 두릅니다.

잘 데쳐진 어묵과 함께 준비해둔 다진마늘을 같이 넣고 중불에서 휘리릭 볶습니다.

여기에 간장 한스푼 반~두스푼 넣습니다. 저는 한스푼 반을 넣었습니다. 어른 밥숟가락기준으로요~

설탕을 먼저넣으면 좋은데 순서가 바뀌었습니다. 양념을 넣는 순서는 설탕-소금-식초-간장 순으로 하면 양념이 더 잘 스며듭니다. 그러나 간장을 넣고 어묵을 볶다가 짠맛을 어느정도 없앨지 올리고당 또는 설탕을 넣어가며 조절하는 것이 쉬워서 종종 간장을 먼저넣고 그 뒤에 올리고당 또는 설탕을 넣는 편입니다. 이렇게 해도 맛있더라고요.

저는 주로 올리고당한스푼 반~두스푼을 넣는데, 오늘은 올리고당 대신 설탕으로 간을 맞추었습니다. 한스푼이 조금 안되게 넣었습니다.

그리고 깨를 넣어 휘리릭 볶아주며 마무리합니다. 벌써 어묵볶음완성입니다.

올리고당을 넣어주면 어묵볶음에 윤기가 돌아 더 맛있어보입니다. 저는 오늘은 설탕으로 간을 했습니다.

요리초보자도 금방 만들 수 있는 어묵볶음.

식품첨가물까지 빼고 만든 건강한 반찬 집밥에 필수 아이템  맛있는 어묵볶음 레시피였습니다.