요즘같이 고물가시대에 시장이나 마트에서 조금만 사도 몇만원이 훌쩍 넘지요.

집에 반찬이 없을 때도 종종 있어요.

아침먹으면 점심엔 무얼먹나, 저녁엔 무얼먹나 늘 고민이고요.

그런데 고민해결.

초간단하고, 초저렴하고, 맛과 영양까지 갖춘 메뉴입니다.

자취생분들은 많이 드시고 계실 수도 있어요.

집에 밥1그릇, 계란2개, 상추 몇 장, 참치 1/2개, 고추장, 참기름

이것만 있으면 됩니다. 

상추는 물에 푹 담궈두어서 잔류농약이 없도록합니다.

농약은 수용성이라 물에 10분~15분 정도 담궈두면 많은 양이 없어지다고하죠.

그리고 흐르는 물에 깨끗이 씻어줍니다.

혹시나 모를 균이 있을까봐 식초도 조금 떨군뒤 더 물에 담궈둡니다.

그 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어서 먹습니다.

참치는 작은 참치로 1/2개 있으면됩니다.

작은 기본참치 1개로 2명이서 나눠먹어도 되고 

잘 포장해서 두었다가 한번 더 먹어도 되겠네요.

계란2개 필요합니다.

계란은 끝자리가 무엇이냐에 따라 닭 사육방식이 어떤가를 알 수 있는 정보죠.

맨 끝자리가 4로 끝나면 닭들이 작은 케이지안에 갇혀서 계란을 낳고 있는 뜻이고요,

맨끝자리가 3이면 닭들이 그보다는 개선된 케이지 안에서 사육된다는 뜻입니다.

맨끝자리가 2로 끝나면 닭들이 축사 내 평지에서 사육된다는 뜻이고요.

맨 끝자리가 1로 끝나면 방사되어 사육된 닭이 낳은 달걀이라는 뜻입니다.

그리고 집 냉장고 어디쯤엔가 있을 고추장이 있으면 되고요.

넓은 대접에 슥슥 비벼야 맛있죠.

넓은 대접에 먹을만큼의 밥을 넣습니다. 저는 기장쌀과 현미와 백미가 섞인 밥을 했습니다.

백미밥은 혈당을 많이 올린다고하니, 잡곡을 조금이라도 넣어서 먹으면 좋겠더라고요.

계란을 후라이2개를 올립니다.

상추도 작게 잘 잘라서 넣습니다.

상추 가운데를 한번 잘라주고요.

상추 한가운데를 한번 자른 뒤 가위로 작게작게 잘라 넣습니다.

도마와 칼을 쓰면 설거지가 귀찮아서 자주 가위를 이용합니다.

상추를 양껏 넣습니다. 상추가 이정도로 많아도 되나싶을 정도로 넣어도 

비벼서 먹다보면 그리 많게 안느껴집니다. 몸에 좋은 채소 듬뿍넣습니다.

여기에 오이있으면 오이를 채썰어 넣어도 상큼하고 좋습니다.

계란과 상추넣으면 거의 다 완료입니다.

너무 간단하죠.

그리고 채소와 계란으로 비타민, 식유섬유, 단백질 거뜬히 챙기고요.

참치 1/2개 넣습니다. 참치가 많으면 퍽퍽한 느낌이 들어 저는 작은 참치 1/2개 넣고 채소를 많이 넣는 편인데요.

개인 기호에 따라 양을 조절가능하니까요.

너무 간단한 한끼해결법이죠.

고추장넣고요.

참기름 넣습니다.

깨가있으면 깨를 조금 뿌려줘도 좋더라고요.

한끼해결 너무 간단하죠.

선물들어와서 어떻게 다먹나 싶은 참치 있나요.

보관하고 계시다가 이렇게도 드시고,

김치찌개에도 넣으시고,

계란말이에도 넣으시고하면

금방 해결될걸요.

밥으로 탄수화물, 상추로 비타민과 식이섬유소, 참치와 계란으로 단백질, 참기름으로 불포화지방 

필요한 영양성분을 갖춘 초저가 초간단 한끼 식사해결법입니다.

반찬없고 식사준비 귀찮을 때

고추장에 슥슥 비벼먹으면 맛있고 간단하고 좋잖아요.

요즘같은 고물가 시대에 청상추, 참치, 계란있으면 식사해결가능입니다.

계란으로 할 수 있는 초간단 초스피드 요리 방법을 공유합니다.

재료도 간단하고 시간도 얼마 안걸리고 방법도 너무 간단해서 어른 아이 누구나 활용해볼 수 있는

추천 레시피입니다.

1인가구가 많아지는 요즘 혼밥이나 또는 가족 중 1명이 먹는 양으로 너무너무 간단히 

반찬을 뚝딱 만들 수 있습니다. 계란찜이랑 김치만 있어도 밥 한그릇 뚝딱 할 수 있잖아요.

준비물은 계란, 새우젓( 새우젓이 없다면 소금 가능), 파 (없으면 패스), 식소다 (없으면 패스), 물 이정도만 있어도 됩니다.

집에 넓은 국그릇이나 머그잔을 준비해주세요.

머그잔에 계란1개와 새우젓을 차스푼으로 반스푼정도 넣습니다.

새우젓이 없다면 소금 약간 넣으면 됩니다.

감칠맛과 짭쪼름한 맛을 위해 새우젓을 넣었습니다만 소금을 넣어도 맛이 괜찮아요.

파를 썰어 넣습니다.

설거지가 귀찮으니까 가위로 송송 썰어서 넣어봅니다.

파가 없다면 물론 패스해도 됩니다.

파를 송송 썰어서 계란찜을 준비합니다.

파를 좋아하니까 더 듬뿍 넣어봅니다.

집에 남는 채소가 있다면 당근이나 파프리카 또는 양파를 썰어서 넣어도 되지요.

집에 식소다가 있다면 쪼오끔 넣어도 좋습니다. 식소다가 약간 부풀게 하니까요.

식소다가 없으면 패스해도 됩니다.

머그컵 계란찜을 위해 식소다를 아주 조금 넣어봅니다.

물을 계란의 양만큼 넣습니다. 계란과 물의 비율이 1:1의 비율로 맞춘다고 생각하면 됩니다.

물을 넣을 때 활용된 것은 브리타 정수기입니다.

브리타 정수기 가성비 좋은 정수기, 세척이 편리하고 사용하기 간단해서 잘 쓰는 아이템입니다.

https://yoloist.tistory.com/224

물을 계란의 양만큼 넣었고요.

초간단 머그컵 계란찜을 만들기 위해 섞어줍니다. 쉐킷쉐킷 저어줍니다.

잘 저어준 머그컵 계란을 전자레인지에 넣습니다.

가스레인지를 사용하지 않아서 편리해요.

전자레인지에 넣고 1,000w기준 3분으로 세팅하고 시작을 눌러줍니다.

전자레인지에서 계란찜이 만들어지는 냄새가 솔솔 납니다.

3분만에 만들어진 계란찜입니다.

제법 그럴듯하죠.

재료도 간단, 요리방법도 초초초 간단, 시간도 짧게 걸리는 요리 방법이지요.

가스불도 안써도 되고요. 기름두르고 후라이팬을 사용하여 나중에 설거지해야 할 식기류의 양도 줄일 수 있는

1석2조 요리방법입니다.

포슬포슬 촉촉한 계란찜이 순식간에 만들어졌습니다.

머그컵 계란찜 너무 쉽죠.

초간단 반찬 만들기 이보다 쉬울 수 없는 계란찜 만들기였습니다.

자취생들이 쓸만한 간단한 꼬꼬찜기를 사보았습니다.

다른 찜기와 다르게 이 꼬꼬찜기는 전자레인지에 계란을 삶을 수 있습니다.

물에 삶으면 되는데 굳이 전자레인지에 삶는 이유는 전자레인지에 시간을 맞춰서 넣어두기만하면 내가 원하는 삶은 계란을 만들 수 있다는 장점이 있습니다.

전자레인지에 넣어두고 잠시 쉬었다가 꺼내보면 맛있는 삶은 계란이 완성이지요. 물에 끓여서 물이 넘칠까 걱정하지 않아도 되고, 가스불 켜지 않아도 되고, 전자레인지에 넣었다가 몇분 뒤 꺼내면 삶은 계란 완성. 너무 간단하여 추천합니다.

집에서 사용중인데 끓는 물에 삶은 계란보다 촉촉한 느낌적인 느낌이 들어 맛있게 계란을 삶아서 먹고 있습니다.

꼬꼬찜기는 인터넷에 검색하면 저렴한 가격에 판매중입니다.  

꼬꼬찜기의 구성은 이렇습니다. 아래 플라스틱 그릇모양, 그 위에 알루미늄계란 받이, 위 덮개 이렇게 3가지로 구성되어 있습니다. 꼬꼬찜기 너무 귀엽죠. 그리고 가볍습니다. 계란을 전자레인지에 그냥 넣었을 때엔 계란이 터져서 조리 불가이지만 이 찜기는 통 전체에 금속성 물질이 있어서 터지지는 않고 전체적으로 익어갑니다.

계란 같은 경우에는 물 끓고 대략 10분정도 완숙인데, 이 꼬꼬찜기는 물이 끓기 전부터 완성까지 10분 이내에 완성할 수 있습니다. 즉 전자레인지에 넣고 10분 맞춘뒤 10분 뒤에 꺼내면 완성이지요. 물을 따로 끓일 필요없으니 너무 간단합니다. 

항상 새로 할 때마다 시간이 헷갈려서 라벨프린터로 시간을 정확히 붙여놓았습니다.

7분 반숙, 10분 완숙이고요. 이것은 전자레인지가 1,000와트 기준입니다. 시중에 판매되는 전자레인지는 보통 700와트, 1000와트가 있는데 700와트 전자레인지를 사용할 경우 여기서 1~2분정도를 플러스하여 계산하시면 됩니다.

저는 약간 반숙을 좋아해서 8분으로 맞추어서 전자레인지를 작동시켰습니다. 꼬꼬찜기에 계란을 넣어서 8분이면 삶은 계란이 만들어집니다. 너무 간단한 꼬꼬찜기이지요.

계란을 넣기전 꼬꼬찜기의 모습입니다. 앙증맞은 꼬꼬닭 모양입니다.

꼬꼬찜기로 계란 삶는 시간을 라벨프린터로 인쇄하여 붙여놓은 모습입니다. 항상 시간이 헷갈리더라고요.

이렇게 붙여놓고 꼬꼬찜기를 전자레인지에 넣어 사용하거나, 꼬꼬찜기를 씻어도 라벨지가 훼손되거나 떼어지지 않습니다. 라벨프린터기도 집에 있으면 종종 사용할 때가 있습니다. 

라벨프린터기 내돈내산 사용후기는 아래참고해주세요.

yoloist.tistory.com/160

전자레인지 계란 삶는 시간 붙인 꼬꼬찜기의 모습입니다.

중요한부분입니다.

물을 아래의 그릇에 약간 표시가 있는 부분까지 물을 정확히 담습니다. 물이 많이 필요하지는 않아요.

결국 전자레인지에 이 물로 계란이 삶아지는 형태입니다.

계란에 묻은 이물질 등을 완벽히 제거하기위해 물에 잠시 세척 후 꼬꼬찜기 계란받이에 넣은 모습입니다.

계란 4개 삶기 용이라 4개만 들어갑니다.

꼬꼬찜기 전체를 조립하는 방법인데요.

체결되는 부분이 생각보다 견고하지않습니다. 빠질 수 있으니 항사 주의해야 합니다.

다른 부분은 대체적을 마음에 드는데 이 부분은 마감이 아쉽습니다.

계란을 넣어서 꼬꼬찜기를 이동할 때 위를 잡고 이동하는데 아래가 빠져서 쏟아질 수도 있겠다싶어서

저는 위와 아래 잘 잡고 전자레인지에 넣습니다.

꼬꼬찜기 체결부분 똑딱이가 꼬꼬찜기 앞부분과 뒤 이렇게 모두 2군데가 있습니다.

다 잠궈도 혹시 모르니 꼬꼬찜기를 아래까지 잘 받쳐서 들어서 이동하는걸 추천합니다. 계란 떨어지면 안되잖아요. 흐엉흐엉.

이부분만 주의하면 꼬꼬찜기는 계란 삶기 너무 간단하고 가벼운 아이템이지요.

여기 꼬꼬찜기 뒷부분 잠그는 부분입니다.

꼬꼬찜기를 전자레인지에 넣습니다. 돌리기 전 모습입니다. 어둠속의 꼬꼬찜기가 더 귀엽네요. ㅎㅎㅎㅎ.

저는 약간 덜익은 완숙을 만들기위해 8분으로 맞추었습니다.

8분뒤 꼬꼬찜기를 꺼냈습니다. 플라스틱이 열을 받아서 체결하는 부분이 더 없어져서 이 때에 정말 조심히 경첩부분을 잡고 이동해야 합니다. 위 손잡이만 잡고 이동하면 아래가 빠져서 화상을 입을 수 있으니 이 것을 주의해야 할 것 같아요.

잘 익은 계란의 모습입니다.

계란을 찬물에 식혀주고 있습니다. 찬물에 계란을 팍팍 식혀주어야 껍질이 더 잘 벗겨지지요.

계란을 까서 반을 잘라본 모습입니다. 촉촉하고 맛있게 잘 익었습니다. 

저는 여기에 초장을 찍어서 먹습니다. 색다른 맛입니다. 맛있어서 추천해요. 

꼬꼬찜기로 8분만에 간단하게 삶은 계란을 간식으로 먹습니다.

계란은 단백질이 많아 완전식품으로 불릴 정도입니다. 그리고 계란은 단백질이 많아 계란을 먹으면 신진대사를 높일 수 있습니다. 삶은 계란을 자주 먹으면 건강에 좋겠다는 생각이 듭니다.

그리고 계란에는 비타민D가 많다고 합니다. 비타민D는 칼슘흡수를 도와주는 영양소이기도 하죠. 그래서 임신부가 먹으면 태아의 뼈와 치아건강에도 유익한 효과를 주게 됩니다. 임신부 뿐만 아니라 우리모두에게도 좋겠지요.

그리고 삶은 계란을 먹으면 실명의 원인이 되는 황반변성을 예방하는데에 좋다고해요. 백내장위험을 줄이기도 합니다.

계란은 혈압조절, 근육강화에도 도움을 줍니다. 

계란 흰자는 혈중콜레스테롤 수치도 낮춰준다고 합니다. 삶은 계란 흰자에 혈류를 촉진하고 혈액응고를 억제하는 비타민과 미네랄이 풍부하여 그렇다고 합니다.

고단백식품인 계란 삶아서 영양이 풍부한 간식으로 잘 이용해보면 좋겠습니다.

집에서 전기밥솥에 넣어 만든 구운계란.

구운계란 만들기 매우 쉽고 간단한 방법입니다.

구운계란과 호박식혜 함께하면 너무 맛있는 영양간식이 됩니다.